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食为天:领先的农产品生鲜S2B平台

《汉书.郦食其传》云:王者以民为天,而民以食为天。中国很早即进入农耕时代,在漫长的农业社会,由生产力水平低下,社会人口相对较少,历史上天灾人祸频繁,使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。

 

为成为农产品批发市场首屈一指的平台,食为天得名而来。20181月,由新余赣农网络科技有限公司共同投资1000万;以农品鲜为主营业务渠道,食为天目的是开创一站式农产品供应链S2B服务平台,意在通过优化农产品供应链,整合全国菜场和农场基地产地直销,省去中间环节,实现自营式线上线下集订、集采、集配,野心勃勃。

 

 
 
 

1.农产品生鲜批发市场欣欣向荣,电商共享盛宴

 
 

 

根据电子商务研究中心统计,2017年我国农产品批发电商交易规模达到3000亿,超过3000万吨,同比增长26.7%

 

(数据来源:国家统计局http://data.stats.gov.cn

 

所谓民以食为天,食以安为先,食品供应自然就占据了先天的市场优势。江西作为美食大,美食文化底蕴丰厚,江西人在吃这件事绝对不会亏待自己的胃,加上江西乃人口大省本地的生鲜产能早已不能满足需求。

 

江西人2018年人均生鲜消费97.5千克高于全国平均水平!中国人均一年消费约100千克生鲜产品,但江西本土的生产能力能支持每年每人消费40千克,由此可推断约40%农产品市场缺口需要依靠外地农产品来弥补。

 

在市场上,农产品蔬菜在饮食消费中也占据了半壁江山,而当前食为天的主营业务也主要是围绕农产品批发而展开的。家庭消费市场、各大超市和餐厅都成为了农产品食材的消费主力。根据相关数据显示,目前全国餐饮食材市场规模约为3万亿元,在餐饮企业成本结构中,平均食材成本占据了30%。而生鲜蔬菜占食材的比重约为30%~45%,由此测算,仅在餐饮企业生鲜市场规模就能有 400~500亿元。假设农产品批发市场需求的33%通过外省产能得到满足,农产品批发市场的中位数350亿元测算,跨省生鲜的市场规模将达到100亿元左右。可见跨省生鲜行业未来发展潜力巨大。

 

同时,部分外地农产品成本,加上运费,价格也略低于本省。并且外地如山东寿光、深圳农产品批发产业链已经相当成熟,且标准化程度比较高,更容易通过统一化手段进行集中采购。随着消费者需求的多样化,跨省农产品批发采购的需求急需得到满足。

 

 
 
 

2.一荣俱荣的商业模式应时而生

 
 
 

 

 

从中国整个农产品批发产业链条来看,供应链的上、中、下游均处于分散的状态且供应链信息及其不对称。餐饮的食材供应从源头产地最终到菜摊,要经过多级批发商。这中间,商户需求分散、交易环节复杂导致采购效率慢、成本高。同时,物流与仓储中成本问题也成为了众多中小摊主心里的痛点。

 

 

同样的,外省农产品蔬菜大棚国内,也是一条很长的产业链。主要经过以下几个环节:F端(大棚端--B外省批发市场端)--B(省一级批发商)--(省二级批发商)--B(次终端,本地批发市场等)。

 

 

 

为实现整个行业的资源整合,食为天通过对产业+互联网的深刻理解,成功的推出农产品“S2B”的服务模式。食为天利用新颖的平台模式,通过中间环节的赋能、打通整个产业链,为整个产业的经营和流通效率注入了新动力。

食为天的盈利方式主要源于集订、集采、集配过程中的一级利润,因此,食为天的业绩也以整个产业链的兴衰为纽带,荣辱相生。假设食为天通过整个平台的赋能服务将降低产业链金融成本2%,产业流通成本降低3-5%利润也将随之一荣俱荣,交易效率提升3倍。食为天这样利人利己的商业模式真是别具匠心。

 

 
 
 

3.结 语

 
 
 

 

中国拥有庞大的农产品批发产业空间,但由于产业链长,交易环节复杂,经过复杂的倒手买卖,利润空间被大幅度压低。

 

农产品批发产业转型风口上,新的商贸平台需求迫在眉睫。而站在风口上的食为天,以互联网为机遇,以创新的“S2B供应链综合服务驱动模式,解决了流通领域环节复杂、中小摊主经营效率低、信息不对称的问题,食为天从去年筹备到20194月上线短短两个月,在新宜吉三市六县农产品蔬菜日均销量突破6万斤,预计到2019年底农产品蔬菜交易量预计20万斤/日,成为新宜吉三市六县生鲜产业互联网的标杆企业。

 

可见,在产业+互联网这个优秀赛道上,食为天起飞的梦俨然从这出发。

同时,一个好的商业模式能使企业得到良好的发展,让企业发展得到事半功倍的效果,而食为天凭借这独特的商业模式能在农产品电商这片蓝海走多久呢?我们拭目以待。

 

 

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